Charla en la Universidad de Elche

Una nueva charla, nuevos escuchantes, nuevas expectativas.

Ayer día 22 de abril, estuvimos como ponentes en la Universidad Miguel Hernández de Elche en el simposio sobre «Soberanía Alimentaria y Salud» organizado por la cooperativa BioTrèmol. Éstas fueron algunas de las ponencias más representativas.

Juan Carlos Cierera , director de Riet Vell (empresa que distribuye arroz ecológico) nos habló de sus experiencias en los arrozales ecológicos del delta del Ebro.

Adrián Martínez, catedrático de la Universidad, en su ponencia «Alimentación tóxica», nos advirtió de los peligros de algunos tóxicos presentes en nuestra dieta habitual (a evitar).

Por nuestra parte, y ante un público de personas muy receptivas e interesadas (40 o 50 personas) expusimos los principios de nuestra filosofía y algo de nuestra historia como asociación. Entre todos ellos, es posible que alguno de los productores ecológicos presentes se unan a nuestro proyecto con la colocación de colmenas captaenjambres. Fue una espléndida ocasión para reunir un buen número de personas interesadas en temas de salud y medioambiente.

Después, en la «mesa de experiencias», intervinieron representantes de los colectivos BioAlacant, BioTrèmol, cooperativa agroecológica «La Camperola», mercado d’arrèls de Sant Joan, Finca Almorquí, Sol i Cel, Terratrèmol i Mercatrèmol.

Queremos expresar nuestro agradecimiento a los asistentes por su atención y a los organizadores por tenernos en cuenta. Y sobretodo, a los demás ponentes por aportar sus conocimientos y compartir sus experiencias.